oggi finalmente ho fatto il pane con la pasta madre fatta in casa, al posto del lievito, io la pasta madre l'ho fatta con l'acqua dell'uvetta fatta macerare per 5 giorni, ma volendo si può inacidire anche con lo yogurt oppure altri modi che si trovano su internet.
Il risultato è molto buono, sia per il gusto che per la leggerezza.
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