tarassaco e acetosa

300 fiori un kg di zucchero,mezzo litro di acqua, chiudere il tutto in un recipiente e mettere al sole girare il tutto con un cucchiaio di legno quando sarà diventato giallo strizzare i fiori e toglierli filtrare e far cuocere come fosse marmellata invasare a caldo da consumare in inverno  nel latte e nelle tisane.

kj

ho raccolto della acetosa tenera  il verde lo fatta andare come gli spinaci i fiori li ho messi nella frittata tutti e due deliziosi