coste impanate e gnocchi di zucca

coste impanate

procedimento:

lessare il bianco delle coste,(bietole)

passarle nell'uovo,nel pane grattugiato e friggerle.

servire ben calde.

si può anche metterle in forno con besciamella e parmigiano. 

gnocchi di zucca con sugo di pomodoro,olive e capperi.

ingredienti:

350 gr.di farina 00

350 gr.di polpa di zucca

2 uova

1 pizzico di cannella

1 pizzico di zenzero

pepe macinato a piacere

sale q.b.

deliziosi

da provare.

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