risotto con radicchio trevigiano . friggere una cipolla,il radicchio, aggiungere il riso, il brodo vegetale,e lasciare cuocere salare a piacere,mettere un po di gusti
salvia,rosmarino e lauro prima di posare amalgamarlo con parmigiano guarnire e servire.
omelette con porri,ho fatto appassire i porri,
in una terrina ho sbattuto le uova con un po di sale in una pentola antiaderente ben calda
ho messo un goccio d' olio poi le uova e i porri , ecco il risultato.
da provare.
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