torta di mele e carote rovesciata....divina e biscotti per il tè delle cinque alla moda della regina elisabetta

torta ingredienti:

100 gr. carote grattugiate

2 mele mondate 1 tagliata a dadi l'altra a fettine

2 uova 

300 ml di latte intero

200 ml d'olio di semi

400 gr. zucchero

400 gr. farina

1 bustina lievito

un pizzico di sale

biscotti all'olio d'oliva ingredienti:

280 gr. farina

50 ml. olio d'oliva

1 bustina vanillina

1 bustina lievito

100 gr. zucchero

2 uova intere + 1 tuorlo

scorza grattugiata di un limone

sale un grosso pizzico